21:06:03
GMT +03:00
-
Cu
6º/12º -
Ct
8º/15º
-
Pa
10º/16º
-
Pt
11º/17º
İklim ve coğrafi koşullar, Van mutfağının et, balık, yerel ot ve tahıllarla zenginleşmesine neden olmuş. Vanlılar etsiz yemeği, yemekten saymıyor. Kavurmaları pek meşhur. Hamur işlerinin, köfte çeşitlerinin baklagillerin bolca kullanıldığı, balık yemeklerinin bol olduğu besin değeri yüksek, zengin bir mutfak. Ayran aşı, keledoş, murtuğa, ciğer köftesi, tandırda ve fırında inci kefalı, tereyağında alabalık, çömlek yahnisi, grut aşı, kurut köftesi, çılbır, ekşili, Van baklavası, Van pastası, İşbabyan, Kavut, çömlek yahnisi Van mutfağının en gözde yemekleri.
Van kahvaltısının vazgeçilmezi otlu peynir... 25 değişik bitki ile hazırlanan peynirin içindeki otlar hem besin değerini artırıyor, hem de hazmı kolaylaştırıyor. En önemlisi bağırsakta oluşan mikroorganizma faaliyetlerini durduruyor. Otlu peyniri Gevaş’tan alabilirsiniz. En iyisi Görentaş beldesinde üretiliyormuş.
Van'daki Mekanist Önerileri:
Akdamar Restaurant: Gevaş Akdamar İskelesi karşısı
Ayça Pastanesi: Kazim Karabekir Cd. No:4
Beyoğlu Tantuni ve Ocakbaşı: Vanyolu Caddesi Emrah ile Selvi Çay Bahçesi Önü
Güven Pastanesi: Cumhuriyet Cd. No:119
Hanzade: Van Yolu Cad. Hanzade Şark Sofrası Erciş / VAN
İkizler Lahmacun: Milli Egemenlik Cad Urartu Oteli Yukarisi. Van
Kadembaş Köfte: Maraş Caddesi Numune Ekmek Fabrikası Karşısı Aydeniz İş Merkezi Altı YSE Şamranaltı Münübüs Durağı yanı
Mado Dondurma: İnkılap Mah. Kazım Karabekir Cad./bahçıvan Sk Turgut Reis Apt. No:1, Van Merkez
Omca Ev Lezzetleri: Milli Egemenlik Caddesi, Sanat Sitesi E Blok No:10/D Merkez
Pasaport Pizza: Şerefiye Mah. Mareşal Fevzi Çakmak Cad. Kültür 2 İş Merkezi K:Giriş D:22 Van Merkez, Van
Sarıyer Börekçi: Bahçıvan Mah. Cumhuriyet Caddesi Üzeri
Star Pizza: Sanat Sokağında
Sütçü Kenan: Sütçü Kenan Cumhuriyet Caddesi Kahvaltıcılar Sok. No: 7 / A 65100 Merkez / VAN Telefon : 0 432 216 84 99