Samsun

19:33:46

GMT +03:00

Bugün
20º
Kapalı
18º / 21º
  • Sa
    17º/24º
  • Ça
    17º/25º
  • Pe
    18º/24º
  • Cu
    19º/24º

Samsun, çok zengin bir mutfağa sahip. Yörede yetişen sebze ve meyvelerin çeşitliliğinin yanı sıra farklı kültürlerden insanların burada yüzyıllardır yaşaması Samsun mutfağı’nın zenginliğinde büyük rol oynuyor. Samsun mutfağında en çok mısır, lahana ve kuru fasulyenin kullanıldığını görüyoruz.  Etli, pirinçli ve hamurlu yiyecekler de yaygın. Kaz, tavuk, ördek gibi kümes hayvanları geleneksel beslenmede önemli bir yer tutuyor. Çerkes mutfağının en lezzetli yemeklerini Samsun sofralarında görebilirsiniz. Bir de bitkileri kavurarak hazırladıkları yerel yemekleri var. Lorgon, kırçan, kaldırayak, madımak ve nünükten kavurma ya da çorba yapıyorlar.

Yörenin en meşhur yemekleri tir (kaz yufkası), mısır çorbası, keşkek, karalahana çorbası, hamsili ekmek; elbette hamsili pilav, kaymaklı lokum ve tabii bafra pidesi.

Bu lezzetli yerel mutfağın dışında, çiğ köfte, içli köfte, turşu kavurma, akçaabat köftesi, köfte, döner ve deniz mahsüllerinin en tazelerini bulacağınız sayısız restoran var.

 

Samsun'daki Mekanist Önerileri:

Acıktım: Hükümet Cd. Yapı Kredi Bankası Karşısı

Amisos Cafe & Restoran: Baruthane Mevkii, Çan Sokak.  Samsun Merkez

Beyaz Ev: Atatürk Bulvarı, Denizevleri Mah.No: 44/B  Atakum

Çalıkuşu Pide ve Kebap Salonu: İstiklal cad. No:122

Candal Alabalık Tesisleri: Köprübaşı Köyü, Tekkeköy

Diva Pide & Kebap Salonu: Samsun-Ordu Karayolu 5. km. (Ordu'ya giderken Sağda, Petrol Ofisi Yanı)

Erdem Bafra Pide: Atatürk Bulvarı, Bafra

Fariza Ev Yemekleri: Kulebaşı caddesi VEZİRKÖPRÜ / SAMSUN

Karakaşın Cafe: Atakent Sevgi Kız Öğrenci Yurdu Karşısı Mediva Hastanesine Gelmeden.

Machka Restaurant: Denizevler Mah. Adnan Menderes Bul. No:95 Atakum / Samsun

Mado - Çiftlik: İstiklal Cd, Çiftlik Mevki Merkez
 
Mekselina: Şht. Erdoğan Dindar Sk, 55600 Terme/Samsun, Türkiye
 
Meşhur Adıyaman Çiğ Köftecisi: İstiklal Cad. No:99
 
Meşhur Tarihi Köfteci -  Fikret Usta: Çiftlik Mahallesi Şevketiye Caddesi No:66, Merkez
 
Midilli Restaurant: Samsun-Ordu Karayolu 30. km Çarşamba SAMSUN
 
Nefis Çiğ Köfte: Hancerli Mah.100 Yıl Bulvarı No:5 İlkadim Samsun
 
Pamuk Kardeşler: Çiftlik Mahallesi, Lise Cad.No. 32/2 (Şubesi: 100. Yıl Bulvarı Doğumevi Karşısı No:249 Merkez)
 
Pilaki Meze Evi: Çiftlik Mah.Dr. Kamil Cad. No: 47/B
 
Samsun Pidecisi: Karadeniz Mahallesi. Aziziye Cad. 29/A
 
Tavuk Dünyası Piazza - Samsun: Yenimahalle Mh., Çarşamba Cd, 55060 Samsun
 
Turan Usta Bafra Pidesi: Cumhuriyet Mah. Rıza Cami Sok. No:13/A 
 
Ulusoy Terme Kompleksi: Samsun Ordu Karayolu 61. km Terme/Samsun,
 
Ulutan Et Lokantası: Ulutan Et Lokantası İstiklal Caddesi No 123 Çiftlik
 
Venn Butik Otel & Restaurant: Cumhuriyet Mahallesi Adnan Menderes Bulvarı No:325 Atakum Samsun